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Distillerie
Règlement de la distillerie
ARTICLE 1 : Les propriétaires de parcelles classées en verger et vignes sur le cadastre peuvent distiller le produit de leurs parcelles.ARTICLE 2 : La déclaration de distillation peut être retirée auprès des douanes ou en mairie.
Ce document est à adresser aux Douanes 20 jours au moins avant la distillation, à l’adresse suivante (voir les fichiers en bas de page) :
Bureau des Douanes de Lons-le-Saunier
695 boulevard Théodore Vernier
39000 LONS-LE-SAUNIER
695 boulevard Théodore Vernier
39000 LONS-LE-SAUNIER
ARTICLE 3 : L’utilisation de l’alambic nécessite sa réservation en mairie.
Les clefs de la distillerie seront remises la veille et rendues le lendemain de la distillation aux jours ouvrables de la mairie (attention aux fermetures du secrétariat notamment en fin d'année).
ARTICLE 4 : Prix de la journée de distillation
Par délibération du 18 janvier 2013 :
- 16 € pour les habitants de la commune
- 22 € pour les non-résidents
ARTICLE 5 : Pour une bonne utilisation de l’alambic, merci de respecter les recommandations suivantes :
- les cendres sont à récupérer par l’utilisateur
- ne pas utiliser d’eau pour éteindre le feu (risque de dégradation des briques réfractaires)
- laisser le local propre après utilisation.
Campagne 2023-2024
Déclaration de distillation
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